Es kommen regelmäßig neue tolle Produkte der Schwäbischen Alb hinzu. Es lohnt sich also immer, hier vorbeizuschauen.
Set "Habanero Sauce Rot + Gelb"
Im Set enthalten: 1x Habanero Sauce Rot 40ml, 1x Habanero Sauce Gelb 40ml
Zutaten: Apfelessig Naturtrüb, Habanero Chili 35%, Salz, Zucker, Verdickungsmittel (Xanthan)
Die gelbe Habanero Sauce besitzt den puren Habanero-Geschmack: komplex ausbalancierte, fruchtig-blumige Aromenfülle.
Die Rote ist eine besonders scharfe Chilisorte. Die Sauce hat ein fruchtiges, leicht rauchiges Aroma, eine feine intensive Zitronen-Note.
Beide Saucen werden aus frischen Habaneros hergestellt und mit Apfelessig aus der Region verfeinert. Obwohl Habaneros geschmacklich den karibischen Chilis ähneln, stammen sie ursprünglich aus Mexiko und werden dort auch heute noch viel angebaut. Mit 250.000 bis 300.000 Scoville-Einheiten (SHU) zählt die Habanero zu den schärfsten Chilis der Welt.